Promotion côtes de veau

Profitez de notre promotion du mardi 23 au dimanche 28 juillet

Côtes de veau 1ere ou filet : 22,90€/kg au lieu de 26€/kg. Offre valable du 23 au 28 juillet 2019, dans la limite des stocks disponibles

Vous pouvez accompagner cette recette d'une simple salade verte, ou d'une salade composée. Une recette facile pour l'été, et parfaitement adaptée pendant cette période de chaleur.

Ingrédients

• 4 belles côtes de veau de 250 g chacune

• 2 citrons jaunes bio

• 4 branches de romarin

• Huile d’olive

• Sel

• Poivre du moulin

Etapes de préparation :

• Huiler au pinceau les côtes de veau sur les deux faces. Prélever le zeste des citrons et en parsemer la viande puis ajouter les feuilles de romarin. Laisser reposer 30 minutes.

• Lancer le barbecue. Saler la viande sur les deux faces et la faire cuire pendant 15 à 20 minutes environ. Débarrasser sur un plat et laisser reposer quelques minutes. Poivrer. Ajouter quelques gouttes de jus de citron selon le goût.