Promo gigot d'agneau

Cette semaine, profitez de notre promotion sur le gigot d'agneau de Nouvelle Aquitaine, entier ou en tranches, pour vous régaler !

 

Entier : 20,90 € le kg, au lieu de 24,90 € le kg (pièce d'environ 2 kgs)

En tranches : 20,90 € le kg au lieu de 26,90 € le kg

 

Profitez-en !

 

Valable sur le site, en boutique, ou en passant commande au 05 64 28 30 24, jusqu'au dimanche 1er décembre 2019.

Et la super recette de la semaine :

Gigot d’agneau mariné aux herbes et au curry

La recette de ce gigot d’agneau vous fera succomber car la marinade aux herbes et au curry permet de donner à la viande d'agneau une texture tendre et beaucoup de goût ! Cette belle pièce de viande sera parfaite pour réunir vos proches autour d'un repas convivial et gourmand.

  • 6
  • 20 minutes
  • 15 à 20 minutes par livre
  • Facile
  • Abordable

ingrédients

  • 1 gigot d’agneau
  • 2 gousses d’ail
  • sel et poivre
  • 2 cuil à soupe d'huile 
  • 20 g de beurre

Pour la marinade :

  • 2 cuil à soupe d'huile d’olive
  • 2 gousses d’ail
  • 2 échalotes
  • 1 branche de thym
  • 1 feuille de laurier
  • 1 branche de romarin
  • 1 bonne pincée de curry en poudre
  • 1 citron
  • poivre en grains
  1. 1Étalez une grande feuille de papier sulfurisé sur la table. Badigeonnez-la d’huile en laissant les bords libres. Sur la feuille, déposez la moitié des éléments de la marinade : ail, échalotes émincées, thym, laurier, romarin, curry, citron coupé en tranches très fines et grains de poivre concassés.
  2. Posez le gigot dessus et mettez le reste des ingrédients de la marinade sur le gigot et à côté. Fermez la feuille de papier aussi hermétiquement que possible : mettez le paquet fermé au réfrigérateur pendant 2 jours, dans un plat creux.
  3. Au moment de faire cuire le gigot, recueillez l’huile et le jus contenu dans le papier. Épongez le gigot. Piquez-le d’éclats d’ail et mettez-le dans un plat du four huilé et beurré. Faites-le rôtir à four chaud pendant 25 à 30 minutes.
  4. Lorsqu’il est bien doré, retournez-le et diminuez l’intensité du four. Arrosez d’un demi-verre d’eau chaude et continuez la cuisson pendant 15 à 20 minutes. Salez, poivrez au sortir du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de le découper.

Accompagnez le tout d'une purée de pommes de terre maison, et régalez-vous !

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